أكد الدكتور سالم بن محمد المالك، المدير العام لمنظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو) التزام المنظمة بمساندة جهود دولها الأعضاء في مجالي الزراعة الذكية والمنظومات الغذائية المستدامة لتعزيز أمنها الغذائي، عبر التشجيع على توظيف العلوم والتكنولوجيا والابتكار في تعزيز الإنتاجية الزراعية وقدرة القطاع على الصمود، مشيرا إلى أن الأمن الغذائي يرتبط ارتباطا وثيقا بالعمل المناخي.

وجاء ذلك في كلمته خلال الحوار رفيع المستوى بعنوان “سد فجوة التنفيذ: التعاون بين بلدان الجنوب بشأن فقدان الغذاء وهدره والحد من انبعاثات غاز الميثان من أجل المناخ والأمن الغذائي”، الذي عقدته الإيسيسكو بالشراكة مع كل من لجنة العلوم والتكنولوجيا من أجل التنمية المستدامة في الجنوب (كومساتس) والمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي والمركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (إيكاردا) وشبكة “CGIAR”، وذلك يوم 11 نوفمبر 2026 بجناح منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، ضمن أنشطة مؤتمر الأمم المتحدة الحادي والثلاثين المعني بتغير المناخ (COP31في مدينة أنطاليا بتركيا.

وأشار الدكتور المالك إلى عدد من الإحصاءات التي تبرز حجم فقدان الغذاء بعد الحصاد وهدره في المتاجر ومنشآت في وقت يعاني فيه الملايين من سوء التغذية، بالإضافة إلى التداعيات المناخية الناجمة عن هذا الهدر، وفي مقدمتها انبعاث الغازات الدفيئة عالميا وغاز الميثان المتسببين في الاحترار العالمي، مما يستوجب الحد من هذه الظاهرة لتحقيق الأمن الغذائي، وخفض الانبعاثات، وترشيد استخدام الموارد.

وأضاف أن ترجمة الوعي المشترك إلى عمل ملموس يتطلب تعزيز التعاون على امتداد سلسلة القيمة الغذائية، والاستثمار في مرافق التخزين والنقل والتبريد وتقنيات الزراعة الذكية، وتزويد المزارعين بالمعلومات والأدوات الرقمية للتكيف مع تغير المناخ، ويستوجب أيضا تطوير أساليب إدارة النفايات الغذائية والزراعية وتدويرها، فضلا عن تعزيز قدرات المؤسسات وتطوير سياساتها من أجل تطبيق الحلول وتعميمها.

واستعرض المدير العام للإيسيسكو مجموعة من مبادرات المنظمة الساعية إلى دعم الأمن الغذائي بالعالم الإسلامي، ومن بينها الانضمام إلى “المبادرة العالمية الرائدة للأمن الغذائي”، التي تم إطلاقها في مؤتمر الأمم المتحدة السادس عشر لمكافحة التصحر عام 2024 في الرياض بالسعودية. بالإضافة إلى إسهامات الإيسيسكو في مجال الاقتصاد الدائري، إذ تعد المنظمة تقريرا فنيا حول توصيات بمسارات سياسات إدارة النفايات والحد من التلوث لفائدة دولها الأعضاء.

واختتم الدكتور المالك كلمته بالتأكيد على أهمية التعاون بين بلدان الجنوب العالمي لتعزيز تنوع الخبرات ونقل التكنولوجيا وبناء القدرات المؤسسية في مجالات زراعة مبتكرة وإدارة النفايات والطاقة المتجددة وتطوير سلاسل الإمداد الغذائي، فضلا عن ضرورة إشراك القطاع الخاص ومؤسسات البحث لبناء منظومات غذائية أكثر كفاءة وقدرة على الصمود.